Home / Blog / De populariteit van eetmedia

De populariteit van eetmedia

LATER LEZEN

photoMedia over eten zijn ontzettend populair: kookprogramma’s, receptenbladen en eindeloos veel food porn op sociale media. Dat is best raar: eten is een zintuiglijke ervaring. Waarom willen mensen dat eten dan toch graag gemedieerd beleven, zonder dat ze kunnen ruiken en proeven? De communicatiewetenschappers van de podcast Onder Mediadoctoren buigen zich in hun meest recente aflevering over de populariteit van ‘eetmedia’. In de podcast komt divers onderzoek aan bod, bijvoorbeeld over hoe televisie onze dag (en dus ook ons eetritme) structureert, over angst voor eten maar ook over eten en sociale klasse, bijvoorbeeld in een item over Jamie Oliver’s programma’s. Daarnaast is er een interview met Hanneke Boers, foodstylist voor onder andere Allerhande.

Meer informatie, inclusief links naar verschillende onderzoeken, vind je hier.